今日はわが家の犬ルイの誕生日。
14歳になりました！
茨城生まれのラブラドールレトリバーの雑種犬。
昨年の春に一緒に北海道にやってきましたが、2度目の冬もすこぶる健康に過ごしています。
むしろ夏より冬…しかも積雪の頃が一番元気！
雪道をグングン歩く姿は、本当にたくましいです。
今日はお友だちワンコと会えて、嬉しそうに遊んでいました。
夜ごはんはお祝いに、
バースデイケーキ！
……ではなく、
バースデイパン！
チカプの自家製酵母種をそのまま焼きあげた、塩砂糖不使用の特製【わんこパン】
それをちぎって豪快山盛りに！
目をランランと輝かせてガッついてました…!!
(味見に私も食べてみましたが、塩気がなくても小麦の甘味と旨味がしっかりあっておいしかった)
満足したのか食後はハウスでまったりタイム…
いつもは夜8時頃〜10時まで、翌日の仕込みのため工房にこもってしまう私も、休み中はルイのそばで過ごす時間が増えて心和んでいます。
旦那さんが作ってくれるごはんや、
ルイのかわいい寝顔…
パンとは直接関係のないようなことですが、
すべてかけがえのない、私の栄養源。
それらに支えられてようやく、【チカプ】のパンは焼かれているのだと、しみじみ感じました。
お誕生日おめでとう
いつもありがとう！
