自家製酵母パンとスコーンの店・チカプ

北の大地で育つ小麦と 自家製の天然酵母で ゆっくり発酵させて焼く 素朴なパンをお届けします

2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

今年も1年ありがとうございました

2020年も、もうあと1日で終わります。 今年を振りかえると、多くの人々が共通して 「突如現れたウイルスに悩まされた一年」と 感じられているのではと思います。 私達もそうですが、それよりも大きな出来事がありました。 「北海道で生きていくこと」が実現…

新しくなった屋根と窓

12月 いよいよ冬到来です。 北海道各地で積雪のニュースが入ってきますが、 「北の湘南」と呼ばれる伊達市では、今現在 夜に少し積もっても昼間には溶けています。 とはいっても、早朝の気温はマイナス…! 最高気温も3℃くらいで 大体いつも風が強いので、そ…